【摘要】国际上实行学校供餐计划的国家约有47个。发达国家学校供餐时间都较长,有的已有100多年的历史。日本是最早为学生营养工作立法的国家。美国把学校供餐计划作为保障儿童幸福的一项重大政策纳入政府行为,并通过立法、社会参与、政府扶持等途径将其长期坚持。瑞典、芬兰、泰国、墨西哥以及我国香港特别行政区、台湾省均有关于学生营养的法规或指引性文件。自1996年以来,我国开始关注学生营养餐。目前,政府对学生营养工作的投入有待加强,学生营养工作的法制、体制、机制支撑尚有不足。