【摘要】走出非洲的南非文化─—中国大饭店举办首届南非文化食品节彭城（本刊记者）首届南非文化食品节开幕式邢亮摄餐饮是民族传统文化的一个重要部分。为了使中国客人品尝到真正的南非菜肴。主办单位专门从南非空运来了肉类和佐料，来自南非的名厨和中国大饭店的厨师们合作，推...