【摘要】本文对中国苹果生产快速增长和苹果汁出口迅猛增加的背景进行了探讨,并分析了苹果汁进口增加对日本苹果经营造成较大冲击的原因。自1997年以来,中国的苹果生产实现了2倍以上的惊人的增长率,其苹果产量达到世界的38%。随着中国国内苹果供给的相对过剩、苹果质量的提高,苹果及苹果汁的出口迅速增加,2004年已成为最大的苹果输出国,其中非浓缩果汁的出口量占世界的43%。日本从1990年开始实施了苹果汁进口自由化,2004年其浓缩果汁进口量9.4万t,按鲜果计算的苹果总进口量80万t,其自给率降至60%。受此影响,日本苹果产量占一半的青森县,2004年约2成苹果以低价用于苹果加工,其价格下降幅度超过60%,致...