【摘要】在世界经济日益融合的背景下,影响食品国际贸易的因素越来越多。本文试图探讨超市在食品国际贸易中的作用。本文的分析表明,超市发展不仅有利于国外食品进入中国市场,而且也有助于中国出口食品。此外,本研究对解决当前遇到的中国食品出口美国所引起的食品安全问题,并促进食品国际贸易的健康发展有着重要意义。