【摘要】消费者需求是动态变化和演进的,但每一段时期又具有相对稳定的需求结构。因此,从需求拓扑结构的视角,深入分析消费者需求拓扑结构演进的动力,需求拓扑结构在不同需求层次上变化的特点,可以深刻洞察我国葡萄酒消费者的需求波动规律,对于实现葡萄酒的需求定位和市场拓展具有重要意义。