【摘要】面对国外严格的农药残留检测标准,出口企业执行食品安全的具体措施涉及到基地建设、检测设备更新、产品质量认证、信息收集和结构调整诸多方面。企业规模在执行食品安全措施过程中具有重要作用,而企业与农户的联结方式也需要进一步加深了解。