关于食品安全认识、成因及对策问题的研究综述
2007-09-30分类号：F203
【部门】中国农业科学院农产品加工研究所 中国农业科学院农产品加工研究所 西北农林科技大学经济管理学院
【摘要】随着经济和社会的不断发展,食品安全问题已受到全球关注。保障食品安全已成为保护人类生命健康,提高人类生活质量,促进食品贸易和维护世界和平与发展的基础。各国政府及学术界都在
【关键词】食品安全标准 安全管理体制 对策问题 食品安全控制 食品安全体系 食品贸易 中国食品安全 食品供应链 人类生活质量 安全规制
【基金】国家“十五”食品安全重大科技专项“食品安全关键技术”信息共享平台建设课题(2001BA804A42)的部分研究成果
【所属期刊栏目】中国农村观察
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