饲料蛋白对翘嘴红鲌蛋白质周转代谢的影响
2006-04-30分类号：S965.123
【部门】上海水产大学生命科学与技术学院 上海水产大学生命科学与技术学院 上海水产大学生命科学与技术学院 上海水产大学生命科学与技术学院 浙江省淡水水产研究所 浙江省淡水水产研究所 浙江省淡水水产研究所 浙江省淡水水产研究所 上海200090 吉林农业大学动物科技学院 吉林长春130118 上海200090 上海200090 上海200090 浙江湖州313001 浙江湖州313001 浙江湖州313001 浙江湖州313001
【摘要】选择健康的翘嘴红(体重12.84±0.60g)为试验鱼,以红鱼粉为蛋白源,配制5个蛋白水平(31.04%、35.51%、40.89%4、6.62%、50.33%)的等能、等必需氨基酸(EAA)平衡关联度的半精制饲料;又以豆粕替代鱼粉,大豆蛋白分别替代0、13.5%、27%、40.5%、54%的鱼粉蛋白,配制5个EAA关联度的等蛋白(40%)、等能(20MJ.kg-1)的半精制饲料,探讨饲料蛋白水平和大豆蛋白对鱼粉蛋白的替代对翘嘴红肌肉和肝胰脏蛋白质周转代谢的影响。8周饲养结果表明,饲料蛋白水平对翘嘴红的特定增重率(SGR)具有显著性影响(P<0.05),40.89%饲料蛋白组的SGR显著高于3...
【关键词】翘嘴红鲌 蛋白质水平 大豆蛋白 蛋白质周转代谢 肌肉 肝胰脏
【基金】浙江省重大科技攻关项目(2002C12016); 浙江省湖州市科技重点项目(2003GN04)
【所属期刊栏目】水产学报
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