【摘要】用分别含20%(低)、40%(高)葡萄糖和糊精的等氮(粗蛋白为35%干物质),等能(16.4 kJ/g)饲料分别饲养青鱼(Mylopharyngodn piceus)和鲫鱼(Carassius auratus)8周,研究饲料糖种类和水平对青鱼和鲫的生长、体成分的影响。青鱼和鲫鱼平均体质量分别为2.14 g和6.75 g。结果表明,两种鱼都是糊精组增重率、饲料效率、蛋白质效率显著高于葡萄糖组,提示两种鱼对糊精利用效率比葡萄糖高。饲料糖含量低时增重率、饲料效率、蛋白质效率相对高,提示两种鱼对脂肪作为能源的利用效率高于糖。两种鱼糊精组脂肪蓄积率显著高于葡萄糖组,体脂、肝脂、肌脂含量也高于葡萄糖组,提...