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“秦川牛胴体评定分割及牛肉质量跟踪追溯技术研究”成果达到国际先进水平

2006-10-10分类号:S823

【作者】王芳霞  
【部门】
【摘要】
【关键词】秦川牛  牛肉生产  质量跟踪  肉牛生产  胴体性状  活重  科学技术厅  肉质性状  优质肉  嫩化  
【基金】
【所属期刊栏目】中国农业科学
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