【摘要】在研究苹果清洗设备发展现状及各种清洗设备优缺点的基础上,设计了一种新型苹果清洗设备,并进行了校核。该新型苹果清洗设备采用两级螺旋输送机,在实现涡流清洗的同时将苹果送往下步工序,可实现连续生产,提高了生产效率。在浮洗机中采用低速拨轮淹没洗涤、高速拨轮高压鼓泡和高速湍流洗涤,并辅以苹果自身摩擦作用,可达到良好的清洗效果。另外,洗涤用水采用回流水,节约了水资源。