环状芽孢杆菌产β-甘露聚糖酶的产酶条件及粗酶性质研究
2006-06-28分类号：TQ925
【部门】首都师范大学生命科学学院 北京市农林科学院畜牧兽医研究所 北京市农林科学院畜牧兽医研究所 首都师范大学生命科学学院 北京100037 北京市农林科学院畜牧兽医研究所 北京100089 北京100089 北京100089 北京100037 北京市农林科学院畜牧兽医研究所 北京100089
【摘要】为确定环状芽孢杆菌WXY-100的最佳摇瓶培养工艺,采用了L9(34)正交试验对培养基成分以及培养条件进行了优化。结果表明,最佳培养基成分为:酵母抽提物20 g/L,魔芋粉20 g/L,(NH4)2SO42 g/L,KH2PO41 g/L,MgSO4.7H2O 1 g/L。最佳培养条件为:种龄8~12 h,接种量为6%,装液量为25 mL,pH 7.5,培养温度40℃,培养时间25 h。该酶在pH 4~8和60℃以下稳定,作用最适条件是pH 5.0和60℃,Cu2+和Co2+对酶有较显著的激活作用,而Hg2+对酶有强烈的抑制作用。
【关键词】β-甘露聚糖酶 环状芽孢杆菌 产酶条件 性质
【基金】北京市科技新星计划资助(2004B23)
【所属期刊栏目】华北农学报
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