β-1;3-葡聚糖及其羧甲基衍生物对海湾扇贝免疫功能的影响
2006-04-30分类号：S944.43
【部门】宁波大学生命科学与生物工程学院 中国海洋大学食品科学与工程学院 宁波大学生命科学与生物工程学院 宁波大学生命科学与生物工程学院 宁波大学生命科学与生物工程学院 浙江宁波315211 中国海洋大学食品科学与工程学院 山东青岛266003 山东青岛266003 浙江宁波315211 浙江宁波315211 浙江宁波315211
【摘要】对海湾扇贝注射酵母-β1,3-葡聚糖及不同取代度的羧甲基葡聚糖(包括CMG 1、CMG 2、CMG 3和CMG 4,取代度分别为0.335,0.556,0.732和0.857),分别于注射后24、48和72 h测定血清蛋白含量及血清和血细胞中酚氧化酶(PO)、超氧化物歧化酶(SOD)、溶菌酶(LSZ)活力,比较-β1,3-葡聚糖及羧甲基葡聚糖对扇贝免疫功能的影响。结果显示:1)与对照组相比,葡聚糖组血清蛋白含量无显著变化,CMG 2、CMG 3和CMG 4组注射后48 h有显著提高;2)葡聚糖和CMG 4可以迅速持久地增加扇贝血清PO活力,CMG的取代度越大,提高血细胞PO活力的能力越强;3)...
【关键词】海湾扇贝 β-1 3-葡聚糖 羧甲基葡聚糖 超氧化物歧化酶 酚氧化酶 溶菌酶
【基金】宁波市科技局青年基金项目(02J20102-19)
【所属期刊栏目】水产学报
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