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采收时间对烤烟致香物质含量和评吸质量的影响

2006-12-25分类号:S572

【作者】汪耀富  高华军  
【部门】河南农业大学农学院  河南农业大学农学院 河南郑州450002  长沙卷烟厂博士后工作站  湖南长沙410007  河南郑州450002
【摘要】采用大田试验研究了采收时间对不同部位烤烟(N icotiana tabacum L.)叶片主要致香物质含量和评吸质量的影响。结果表明,下部叶提前1周至常规采收、中部叶和上部叶推迟1周左右采收,烟叶中大部分致香物质含量较高,致香物质总量和类胡萝卜素类致香物质含量明显增加;烟叶评吸总分及香气质、香气量、余味得分较高,香气质量较好,适宜在生产上推广应用。
【关键词】烤烟  采收时间  致香物质  香气质量
【基金】国家烟草专卖局基金项目(110199901007)
【所属期刊栏目】西北农林科技大学学报(自然科学版)
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