固始鸡生长过程中不同类型肌纤维面积比的变化
2006-02-25分类号：S831
【部门】河南农业大学 牧医工程学院 河南农业大学 牧医工程学院 河南农业大学 牧医工程学院 河南农业大学 牧医工程学院 河南农业大学 牧医工程学院 郑州牧业工程高等专科学校 河南农业大学 牧医工程学院 河南农业大学 牧医工程学院 河南农业大学 牧医工程学院 河南农业大学 牧医工程学院 河南农业大学 牧医工程学院 河南 郑州 450002 南京农业大学 食品科技学院 江苏 南京 210095 河南 郑州 450002 河南 郑州 450002 河南 郑州 450002 河南 郑州 450002 河南 郑州 450008 河南 郑州 450002 河南 郑州 450002 河南 郑州 450002 河南 ...
【摘要】用琥珀酸脱氢酶染色法对不同生长阶段(4,8,12,16周龄)固始鸡胸肌和腿肌的肌纤维类型进行了分析,并对肌红纤维与中间型肌纤维面积之和(SR+M)、中间型肌纤维面积(SM)和白肌纤维面积(SW)进行了测定。结果表明,腿肌肌纤维类型有3种,即红肌纤维,白肌纤维和中间型肌纤维,而胸肌肌纤维类型有2种,即白肌纤维和中间型肌纤维。在固始鸡的生长过程中,腿肌的白肌纤维比例逐渐降低,胸肌的白肌纤维的比例先升后降。公鸡腿肌中SR+M／SW值在第4,8与12周龄间差异均不显著(P>0．05),在第12周龄与16周龄间差异显著(P< 0．05),在第8周龄与第16周龄间差异极显著(P
【关键词】固始鸡 腿肌 胸肌 肌纤维类型 纤维面积比
【基金】国家“863”计划资助项目(2002AA242021) 河南省重大科技攻关项目(0222010900,0322010600) 河南省高校杰出科研人才创新工程项目(2000KYCX005)
【所属期刊栏目】西北农林科技大学学报(自然科学版)
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