不同饲养方式对固始鸡生产性能的影响
2006-08-28分类号：S831
【部门】河南农业大学牧医工程学院 河南农业大学牧医工程学院 河南农业大学牧医工程学院 河南农业大学牧医工程学院 河南农业大学牧医工程学院 河南农业大学牧医工程学院 河南农业大学牧医工程学院 河南郑州450002 河南郑州450002 河南郑州450002 河南郑州450002 河南郑州450002 河南郑州450002 河南郑州450002
【摘要】将固始鸡饲养至4周后,分别笼养和放养至18周,测量其体尺、屠体性能,到42周龄测量蛋品质。结果表明,笼养和放养的活重差异显著(P>0.05),其余屠宰指标差异不显著;蛋品质除了蛋重和蛋壳厚度差异显著(P<0.05)外,其余指标差异均不显著;放养条件下,纤维素酶高于笼养,而对总蛋白水解酶、胰蛋白酶和胃蛋白酶影响不显著。
【关键词】固始鸡 屠体性状 体尺 消化酶 蛋品质
【基金】国家863计划项目(2002AA242021); 河南省重大科技攻关项目(02201090); 国家农业科技跨越计划(2005跨15)
【所属期刊栏目】华北农学报
文献传递
