响应曲面法优化苦荞麸皮总黄酮的提取工艺
2006-12-25分类号：S517
【部门】西北农林科技大学食品科学与工程学院 西北农林科技大学食品科学与工程学院 扶风县上宋中学 西北农林科技大学食品科学与工程学院 西北农林科技大学食品科学与工程学院 西北农林科技大学食品科学与工程学院 陕西杨凌712100 陕西杨凌712100 陕西扶风722205 陕西杨凌712100 陕西杨凌712100 陕西杨凌712100
【摘要】测定了苦荞麸皮总黄酮的含量,并采用响应曲面法中的Box-B ehnken模式,对苦荞麸皮总黄酮微波辅助提取工艺进行了优化。结果表明,苦荞麸皮总黄酮含量为60.1 g/kg;其提取的最佳工艺条件为微波加热时间120 s,乙醇体积分数86%,料液比1∶50,在此条件下总黄酮得率达58.1 g/kg,提取率达96.67%。
【关键词】苦荞麸皮 总黄酮 微波 响应曲面法 提取工艺
【基金】科技部攻关计划重大项目(2003BA901A19); 西安市2003年农业科技攻关计划项目(NG200317); 西北农林科技大学人才基金项目; 2005年西北农林科技大学科研基金项目
【所属期刊栏目】西北农林科技大学学报(自然科学版)
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