水肥运筹和化学调控对强筋小麦品质的影响
2006-08-28分类号：S512.1
【部门】中国农业大学农学与生物技术学院 河南省农业厅 河南省农业科学院小麦研究所 河南省农业科学院小麦研究所 河南省农业科学院植物保护研究所 河南省农业科学院小麦研究所 河南省农业科学院小麦研究所 信阳市种子管理站 北京100094 河南省农业科学院小麦研究所 河南郑州450002 河南郑州450003 河南郑州450002 河南郑州450002 河南郑州450002 河南郑州450002 河南郑州450002 河南信阳464000
【摘要】研究了施肥和浇水以及化学调控等栽培措施对改善强筋小麦品质的作用。结果表明,孕穗期追肥有利于植株体内氮素的代谢与转化,与拔节期追肥相比可明显改善品质;灌浆期喷施氮素,可促进氮素代谢与转化,使一些品质的主要指标有所提高;浇灌浆水影响子粒内氮素的转化与积累;生长调节剂麦健对增加面团稳定时间有一定正效应,但一些常用的杀菌剂则对品质有一定副作用。
【关键词】小麦 品质 水肥运筹 化学调控
【基金】国家“农业科技跨越计划”项目(1999-08); 河南省杰出人才创新基金项目(0621001800)
【所属期刊栏目】华北农学报
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