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弱光对不同基因型辣椒坐果和果实品质的影响

2006-06-25分类号:S641.3

【作者】眭晓蕾  张宝玺  何洪巨  毛胜利  王立浩  张振贤  
【部门】中国农业大学农学与生物技术学院  中国农业科学院蔬菜花卉研究所  国家蔬菜工程技术研究中心  中国农业科学院蔬菜花卉研究所  中国农业科学院蔬菜花卉研究所  中国农业大学农学与生物技术学院 北京100094  北京100081  北京100089  北京100081  北京100081  北京100094
【摘要】在塑料拱棚中通过人工遮光模拟弱光环境(35%光强),研究了弱光对8个不同基因型辣椒坐果和果实品质的影响。结果表明:弱光下辣椒单株产量、坐果率、单株坐果数、果实硬度显著下降,可溶性固形物、维生素C和可溶性糖含量减少,但单果重、果形指数和果实含水量增加。弱光下辣椒果实叶绿素和类胡萝卜素含量增加,叶绿素a/b比值下降。不同甜椒(果实味甜)与辣椒(果实味辣)材料对弱光的适应性上存在差异。
【关键词】辣椒  弱光  坐果  果实品质
【基金】北京自然科学基金重点项目(6051001); 国家“863”计划项目(2002AA244011-1); 农业部蔬菜遗传与生理重点实验室资助项目
【所属期刊栏目】沈阳农业大学学报
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