【摘要】早心白是河北省农科院经济作物研究所(原蔬菜花卉研究所)培育的抗病、优质、早熟的大白菜杂交一代新品种。生长期58 d,株高45 cm,叶长40 cm,宽25 cm。外叶绿,成熟时似莲花状,叶球合抱,心叶白绿,鲜嫩,纤维少,适口性好。叶球重2 kg,净菜率75%,一般产量5 000~6 000kg/hm2。高抗病毒病、软腐病,耐热,是我国北方秋早熟大白菜种植的理想品种。