马铃薯中龙葵素的提取方法
2006-12-30分类号：S532
【部门】湖南农业大学理学院 湖南农业大学园艺园林学院 湖南农业大学理学院 湖南长沙410128 湖南长沙410128 湖南长沙410128
【摘要】采用紫外比色法分别测定了用乙醇法、乙醇-乙酸法和混合溶剂法提取的马铃薯中龙葵素的提取率、回收率,结果表明乙醇-乙酸法的提取率和回收率最高,分别为100%和94.3%.用液质联用分析法分别对用乙醇法、乙醇-乙酸法和混合溶剂法提取的龙葵素进行了定量测定.结果表明乙醇-乙酸法是提取龙葵素的最佳方法.
【关键词】马铃薯 龙葵素 提取
【基金】国家科技攻关计划引导项目(2005BA531C)
【所属期刊栏目】湖南农业大学学报(自然科学版)
文献传递
