【摘要】本文以上海商学院饭店管理专业为案例,提出了高职院校探索"工学结合"模式的3个"三":"三部曲"前期准备,形成"工学结合";"三维度"强化实践教学,体现"工学结合"特点";三方共赢",促进"工学结合"的稳定发展。