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食品产业 繁荣背后的危机

2006-03-30分类号:F426.82

【作者】曾旺明  蔡静  李蔚  
【部门】四川大学  四川大学  四川大学  
【摘要】食品是每个人每天都要消费的物品,然而,几年来发生的多起食品安全事件,使企业面临危机的同时,也使人们在消费食品时心有余悸。
【关键词】食品安全卫生  雀巢公司  营销安全  婴儿奶粉  饮料制造业  销售收入  产品质量  哈根达斯  长城葡萄酒  原奶  
【基金】
【所属期刊栏目】企业管理
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