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响应面法优化香蕉果冻的加工工艺

2015-11-20分类号:TS255.43

【作者】郑凤锦  方晓纯  孙健  何雪梅  刘国明  廖芬  盛金凤  李丽  李昌宝  零东宁  李杰民  
【部门】广西农业科学院农产品加工研究所  
【摘要】
【关键词】
【基金】
【所属期刊栏目】西南农业学报
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