【摘要】浅析我国外资饭店负债经营与风险南开大学旅游学系徐红近些年来，随着我国旅游业的不断发展，旅游饭店也在日益增多，其数量已由１９７８年的４３１座增加到１９９０年的２１３０座，这其中特别是外资饭店（包括中外合资饭店、中外合作饭店和外商独资饭店）发展势头更猛，...