【摘要】近代台湾粮食和经济作物生产关系的一个定量分析周翔鹤导言１８６０年台湾开港以后，在世界市场需求的刺激下，茶、蔗糖、樟脑大量出口，社会经济迅速发展。研究晚清台湾社会。经济历史者，多注意茶、糖、樟脑等经济作物，而忽视了粮食．实际上粮食是中国历史上最重要的作...