【摘要】测定了长沙市各主要蔬菜基地生产的 13 个蔬菜种类 88 个样品中重金属铅、镉、铬、砷、汞等元素含量,结果表明,所测蔬菜样品中,铬、砷、汞的含量未超标,尚未构成污染,但铅、镉污染严重,超标率分别为 60%和 51%.不同蔬菜种类对重金属的富集能力不同;不同地点的蔬菜重金属污染情况不一.