【摘要】当前,我国动物福利保护和肉品安全问题受到了越来越多的关注,因为这不仅关系到人们的生活环境和饮食健康,也体现了一个国家的文明程度和管理水平。本文首先对动物福利的基本概况作了简要介绍,并指出了我国肉品行政监管工作中存在的不足,通过借鉴国外的成功经验,对我国的动物福利保护和肉品安全保障提出了针对性建议。