月桂酸酯对真鲷幼鱼脂质蓄积和生理活力的影响(英文)
2005-12-30分类号：S965.231
【部门】西北农林科技大学动物科技学院 广岛大学大学院生物圈科学研究科 广岛大学大学院生物圈科学研究科 国立水产综合研究中心养殖研究所 宫崎大学农学部 广岛大学大学院生物圈科学研究科 协和发酵工业株式会社水产研究所 协和发酵工业株式会社水产研究所 陕西杨凌712100 日本广岛县东广岛市739-8528 日本广岛县东广岛市739-8528 日本三重县南势市516-0193 日本宫崎县宫崎市889-2192 日本广岛县东广岛市739-8528 日本山口县宇部市 755 -8502 日本山口县宇部市 755 -8502
【摘要】在配合饲料中加入月桂酸酯(0.5%)饲喂真鲷稚鱼(0.3 g)以评价其对脂质蓄积及生理活力的影响。经过47 d饲养,对真鲷的生长情况、鱼体性状和体成份进行测定和分析,并通过施以麻醉和离水应激以评价其抗逆能力。结果表明,饲料中添加月桂酸酯未影响生长,但提高了肌肉比率,降低了比肝重和腹腔脂肪组织比率。同时脂肪细胞缩小,肝脂及肝脂中中性脂肪比率下降,组织中DHA比率有上升趋势。另外,饲料月桂酸酯增强了真鲷肝功能和离水等抗逆能力,指出月桂酸酯的效果可能与组织中DHA比率上升有关。
【关键词】月桂酸酯 脂质蓄积 DHA 真鲷 生理活力
【基金】协;发酵工业株式会社产品开发项目~~
【所属期刊栏目】水产学报
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