【摘要】鲫鱼作为新兴的人工养殖品种,为广大养殖群众所喜爱,通过对彭泽鲫和异育银鲫的养殖技术进行研究和开发,探索出了适合泰安市特点的优质鲫鱼养殖模式,取得了显著的经济社会效益。