不同杂交组合野猪的肥育性能测定
2005-12-30分类号：S865.31
【部门】湖南农业大学动物科学技术学院 株洲市云阳山野生动物养殖有限公司 湖南农业大学动物科学技术学院 湖南省畜牧兽医研究所 湖南长沙410128 湖南省畜牧兽医研究所 湖南长沙410131 湖南茶陵412400 湖南长沙410128 湖南省畜牧兽医研究所 湖南长沙410131 湖南长沙410131
【摘要】为给野猪资源的开发利用提供依据,以湘黄猪、杜洛克猪、新桃源猪等3个瘦肉型猪种和50%,62.5%,75%等3个野猪血缘含量设计11个杂交组合,通过生长肥育和屠宰测定,日增重:前期470.4～578.4g,后期586.63～747.64g,全期525.78～645.47g;料重比值:前期2.87～3.21,后期3.76～4.11,全期3.26～3.61;屠宰率71.82%～74.68%;后腿率31.42%～33.68%;眼肌面积33.06～36.74cm2;均膘厚2.11～2.63cm;瘦肉率60.47%～64.79%;肉色评分3.00～3.14;大理石纹评分3.00～3.35;pH值6.26～...
【关键词】野猪 杂交组合 肥育性能
【基金】湖南省农业厅资助项目([2003]277-19)
【所属期刊栏目】湖南农业大学学报(自然科学版)
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