添加大豆油对绵羊瘤胃内容物脂肪酸组成的影响
2005-06-30分类号：S826
【部门】中国农业大学动物科学技术学院 中国农业大学动物科学技术学院 中国农业大学动物科学技术学院 中国农业大学动物科学技术学院 中国农业大学动物科学技术学院 中国农业大学动物科学技术学院 北京100094 北京100094 北京100094 北京100094 北京100094 北京100094
【摘要】为研究添加大豆油对绵羊瘤胃内容物的脂肪酸尤其是cis9,trans11CLA和C18:1trans11的影响,选用4只装有永久性瘤胃瘘管的杂交一代羯羊,进行4×4拉丁方试验,大豆油添加水平分别为0%、2%、4%和6%(质量分数)。结果表明:1)随大豆油添加水平增加,瘤胃内容物(DM)中cis9,trans11CLA、C18:1trans11、C18:0、C18:1cis9、C18:2cis9,12、总18C脂肪酸、SFA、UFA、MUFA和PUFA的含量(mg/g)极显著提高(P
【关键词】大豆油 瘤胃 脂肪酸 绵羊
【基金】国家高技术研究发展计划项目(2002AA241181)
【所属期刊栏目】中国农业大学学报
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