藁城8901和山农1391淀粉合成酶活性和淀粉组分积累特征的比较
2005-05-10分类号：TS211
【部门】山东农业大学农学院/农业部小麦栽培生理与遗传改良重点开放实验室/山东省作物生物学重点实验室 山东农业大学农学院/农业部小麦栽培生理与遗传改良重点开放实验室/山东省作物生物学重点实验室 山东农业大学农学院/农业部小麦栽培生理与遗传改良重点开放实验室/山东省作物生物学重点实验室 山东农业大学农学院/农业部小麦栽培生理与遗传改良重点开放实验室/山东省作物生物学重点实验室 山东农业大学农学院/农业部小麦栽培生理与遗传改良重点开放实验室/山东省作物生物学重点实验室 山东农业大学农学院/农业部小麦栽培生理与遗传改良重点开放实验室/山东省作物生物学重点实验室 泰安271018 泰安2710...
【摘要】选用藁城8901(强筋)和山农1391(弱筋)两个小麦品种,比较研究了其小麦蔗糖代谢、淀粉合成相关酶活性的变化及淀粉组分的积累特征。结果表明,蔗糖合成酶(SS)、磷酸蔗糖合成酶(SPS)、腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(ADPGPPase)、可溶性淀粉合成酶(SSS)活性以及蔗糖积累量的高低均存在明显的基因型差异,淀粉积累量较高的弱筋品种山农1391显著高于淀粉积累量较低的强筋品种藁城8901。而结合态淀粉合成酶(GBSS)活性与两品种籽粒直链淀粉积累量的变化情况相吻合,小麦籽粒灌浆中后期的GBSS活性对直链淀粉终积累量的调节作用大于籽粒灌浆前期。用Richards方程模拟籽粒直链淀粉和支链淀粉的...
【关键词】小麦 籽粒 直链淀粉 支链淀粉 酶活性 加工品质
【基金】国家自然科学基金资助(30270781); 农业部农业结构调整重大技术研究专项资助(2003-02-05A); 山东省自然科学基金资助项目(Y2001D12)
【所属期刊栏目】中国农业科学
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