【摘要】采用四因素四水平正交试验设计,以喜树果为原料构建一种碱法提取喜树碱的工艺。研究结果表明,以稀NaOH溶液为溶剂,浓度3mg·g-1,提取时间4h,NaOH的用量为16mL·g-1原料·次。喜树碱的提取率可达0.7%,此方法提取成本低,提取率高,防火等级低,与乙醇提取相比是较好的喜树碱提取方法。