【摘要】在单因素试验的基础上,采用正交试验,研究了乙醇体积分数、固液比、微波作用时间、微波功率对竹叶黄酮提取量的影响规律。得出了竹叶黄酮提取工艺的最佳参数组合为:乙醇体积分数10%,固液比1∶40(g/mL),微波作用时间6min,功率400W。在最佳参数组合下,每克竹叶可提取总黄酮4.689mg。