双歧杆菌细胞壁肽聚糖的分离及其对二种海产动物免疫活性的影响
2005-06-30分类号：S948
【部门】中国水产科学研究院黄海水产研究所 中国海洋大学海洋生命学院 中国海洋大学海洋生命学院 中国水产科学研究院黄海水产研究所 上海水产大学生命科学与技术学院 上海水产大学生命科学与技术学院 山东青岛266071 山东青岛266003 山东青岛266003 山东青岛266071 上海200090 上海200090
【摘要】采用三氯乙酸裂解法分离双歧杆菌细胞壁肽聚糖,得到的肽聚糖约占双歧杆菌细胞干重的8.4%,其中总糖含量约为24.2%,脂肪酸含量约为3.2%,蛋白质含量约为2.4%;氨基酸含量及组分分析结果显示:与N乙酰胞壁酸羧基连接的肽链上的甘氨酸、谷氨酸、赖氨酸和丙氨酸间的摩尔比为1∶0.7∶1.1∶6.7。将所得肽聚糖经超声波破碎后,制成0.1%和1%两种浓度的悬液,并将相应的缓冲液设置为对照组,分别注射给日本对虾和牙鲆,测定其对日本对虾和牙鲆血清酚氧化酶(PO)、超氧化物歧化酶(SOD)、碱性磷酸酶(ALP)、酸性磷酸酶(ACP)和溶菌酶(LSZ)5种免疫酶活性的影响。结果显示:肽聚糖可显著提高日本对虾...
【关键词】日本对虾 牙鲆 双歧杆菌 肽聚糖 免疫酶活性
【基金】国家高技术研究发展计划(863计划)(2003AA622060)
【所属期刊栏目】水产学报
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