【摘要】大米和小麦是世界两大主要粮食。我国每年大米出口量大约在100万吨左右,主要出口到古巴和一些西非国家如多哥、加纳、科特迪瓦、几内亚等。同时我国每年又从美国、加拿大和欧共体国家进口1000万吨左右小麦,以满足国内面粉工业和食品工业的需要。这两个大宗商品关系到我们国家的国计民生,直接影响我国在世界贸易中的经济利益。因此有必要对近年来世界大米和小麦市场进行深入的研究和分析。