基于近红外光谱技术的恩施玉露茶保存年份的快速无损鉴别
2015-07-23分类号：TS272.5;O657.33
【部门】湖北省农业科学院果树茶叶研究所 武汉430064 湖北民族学院生物科学与技术学院 恩施 445000
【摘要】为快速、准确、无损鉴别恩施玉露茶的保存年份,扫描在良好条件下连续保存5a(2010-2014年)的100个恩施玉露茶,获得其近红外光谱,对光谱进行预处理,然后结合主成分分析法(PCA)和最小二乘支持向量机法(LSGSVM)建立绿茶保存年份的近红外光谱预测模型.结果表明,前3个主成分的累计贡献率为99.99%,验证集模型的决定系数(R2)为0.9717,验证均方差(RMSEP)为0.2550.初步实现了市售绿茶保存年份的快速鉴别,该方法也为其他茶类保存年份的判别提供参考.
【关键词】近红外光谱 恩施玉露茶 保存年份 最小二乘支持向量机法
【基金】国家自然科学基金项目(31400586);国家现代茶产业技术体系建设专项(CARS-23); 湖北省自然科学基金项目(2014CFB224);湖北省战略性新兴(支柱)产业人才培养(生物工程)项目
【所属期刊栏目】华中农业大学学报
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