【摘要】本文运用结构—行为—绩效 (SCP)模式分析了我国乳品行业的发展状况。鉴于目前乳品行业的高利润 ,可以预见未来一段时间还会有大量资本进入乳品行业 ,行业内竞争将更加激烈 ,同时由于产品开发策略大致相同 ,竞争方式也将主要集中于广告和促销等方式。