舍内不同氨气浓度对肉鸡抗氧化性能及肉品质的影响
2015-11-05分类号：S831
【部门】中国农业科学院北京畜牧兽医研究所/动物营养学国家重点实验室
【摘要】【目的】探讨鸡舍内不同氨气浓度对肉鸡抗氧化性能和肉质性状的影响。【方法】采用单因素完全随机设计,将400只21日龄健康艾拔益加(AA)肉公鸡,随机分在4个呼吸代谢舱中,每个舱为1个处理,每个处理设4个重复,每个重复25只鸡。4个处理组分别为:对照组氨气浓度控制在
【关键词】氨气 抗氧化 肉品质 肉鸡
【基金】国家现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-42); 国家科技支撑计划项目(2012BAD39B01); 中国农业科学院科技创新工
【所属期刊栏目】中国农业科学
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