【摘要】“三农”问题是一个关系我国改革全局和全面建设小康社会的根本性问题,而扩大农产品需求是解决“三农”问题的关键。发展农产品加工业,不仅能增加农产品的中间需求,而且将拉动农业产业结构调整,提高农产品竞争力,扩大出口,并推进城镇化进程,间接带动农产品需求总量的扩大。