【摘要】有机农业是在生产中不施用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质,不采用基因工程获得的生物及其产品为手段,遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,以协调种植业和养殖业之间的关系,促进生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用。