【摘要】国际绿色壁垒 ,即发达国家对食品环境与卫生标准的高要求 ,非但限制了中国农产品出口创汇 ,同时起着对中国的进攻作用 ,发达国家每一次宣布中国出口的产品不符合环境卫生标准要求 ,必然起着打击中国消费者对本国产品信任的作用 ,使其产品顺利开拓中国市场 ;有可能使中国农业发生萎缩 ,使中国农民增收无从谈起 ,从而直接威胁到国家安全。但我们应该认识到对食品环境和卫生标准的高要求是人类社会发展的必然方向。我国农业发展必须审时度势 ,与时俱进 ,迎接这场在农业领域的国际竞争 ,才会从根本上解决农民增收问题。本文对该问题进行探讨。