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“双乳酸菌发酵碎鲜辣椒制品工业化生产工艺技术研究”通过省级成果鉴定
2004-06-30
分类号：TS255
【作者】
武小松
【部门】
【摘要】
【关键词】
工艺技术研究 乳酸菌发酵 成果鉴定 食品风味 湖南农业大学 研究成果
【基金】
【所属期刊栏目】
湖南农业大学学报(自然科学版)
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