不同生长阶段微绿球藻的营养价值
2004-08-30分类号：S963.16
【部门】上海水产大学生命科学与技术学院 上海水产大学生命科学与技术学院 上海水产大学生命科学与技术学院 上海水产大学生命科学与技术学院 上海 200090 上海 200090 上海 200090 上海 200090
【摘要】微绿球藻(Nannochloropsis oculata)是一种重要的海产经济微藻,易培养,是海产苗种生产中广泛应用的一种饵料微藻。在澳大利亚及以色列等国家,微绿球藻被规模化培养来用于生产高纯度的EPA。微藻的营养价值取决于藻种的遗传因素、生长阶段和培养条件。有关培养条件对微藻营养、脂肪酸组成的影响报道较多,而关于生
【关键词】微绿球藻 生长阶段 粗蛋白 总脂肪 氨基酸 脂肪酸
【基金】上海市重点学科资助项目(科99-49)
【所属期刊栏目】水产学报
文献传递
