纳米SiO_x在涂膜保鲜剂中的应用
2004-11-30分类号：TS255
【部门】北京林业大学材料科学与技术学院 中国林业科学研究院资源昆虫研究所 北京林业大学材料科学与技术学院 中国林业科学研究院资源昆虫研究所 中国林业科学研究院资源昆虫研究所 中国林业科学研究院资源昆虫研究所 中国林业科学研究院资源昆虫研究所 中国林业科学研究院资源昆虫研究所
【摘要】该实验采用正交试验设计,通过水晶梨涂膜贮藏3个月,对失重率和好果率两个指标进行统计分析,优选出涂膜剂最佳组成为甘草和竹叶混合液(10%)+紫胶(8%)+纳米SiOx(0.3%).试验结果表明在涂膜剂中加入纳米SiOx与不加纳米SiOx,水晶梨的失重率差异达显著水平(P<0.05).并与对照相比果实含有较高的Vc、有机酸和固形物含量,提高了果实亮度,增加了果品的色泽,有效地延长了果实的贮藏保鲜期.
【关键词】涂膜剂 纳米SiO_x 纳米涂膜
【基金】“948”国家林业局引进项目(编号200018)资助
【所属期刊栏目】北京林业大学学报
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