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贮藏库温度对臭氧化空气衰减速率影响的研究

2004-03-28分类号:S379

【作者】王文生  罗云波  石志平  乔润林
【部门】中国农业大学食品与营养工程学院  中国农业大学食品与营养工程学院  国家农产品保鲜工程技术研究中心  国家农产品保鲜工程技术研究中心 北京 100083   北京 100083   天津 300384   天津 300384
【摘要】设定0.5,5,10,15和20℃5种温度,在气调库内测定臭氧化空气的衰减变化。结果表明,随温度降低,臭氧化空气的衰减速率明显减慢;在0.5℃的温度下,经过40min,臭氧化空气的浓度由25.5mg/m3降为19.5mg/m3,衰减率为23.5%;而在相同的时间内,5,10,15和20℃下的衰减率分别为35%,39.7%,62.9%和75.8%。同时发现,无论在哪种试验温度下,都表现出臭氧化空气在高浓度时衰减的量多,低浓度时衰减的量少。由回归方程计算出的0.5,5,10,15和20℃5种温度下的半衰期,分别为66,64,47,28,20min。
【关键词】臭氧  衰减  温度  半衰期
【基金】
【所属期刊栏目】华北农学报
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