金黄色葡萄球菌生物被膜在不锈钢表面的形成及其对二氧化氯的敏感性
2004-08-30分类号：Q93
【部门】中国农业大学食品科学与营养工程学院 中国农业大学食品科学与营养工程学院 北京出入境检验检疫局 北京100083 北京100083 北京100022
【摘要】通过扫描电镜观察和测定生物被膜生长曲线的研究得出 :在不锈钢表面形成的金黄色葡萄球菌生物被膜约 6h后进入稳定期 ,培养 5d后其细菌密度达到 3× 10 6cfu·cm-2 ;金黄色葡萄球菌以生物被膜的形式比以浮游形式生长对二氧化氯具有更强的抵抗能力 ;胰酶大豆肉汤 (tryptonesoybroth ,TSB)的营养物质能明显减弱二氧化氯的杀菌效果
【关键词】扫描电镜 生物被膜 金黄色葡萄球菌 不锈钢表面
【基金】国家质量检验检疫总局资助项目 ( 2 0 0 3IK0 5 2 )
【所属期刊栏目】中国农业大学学报
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