样品处理对罗非鱼和银鲫肠道消化酶活性测定的影响
2004-12-30分类号：Q55
【部门】南京农业大学食品科技学院 中国水产科学研究院无锡淡水渔业研究中心 中国水产科学研究院无锡淡水渔业研究中心 江苏南京 210095 江苏无锡 214081 江苏无锡 214081
【摘要】This paper reported the effects of disposal methods of sample on determination of digestive enzyme of tilapia and silver crucian carp. The results showed that activities of digestive enzyme in intestine tissue homogenized for 1 min and 2 min (10000 r?min~(-1)) respectively were not remarkably differ...
【关键词】匀浆 冻融 离心 保存
【基金】中国水产科学研究院重点科研计划项目(No.2001-5-3); 南京农业大学青年创新基金(Y200206)
【所属期刊栏目】水产学报
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