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超声波及其复合保鲜技术对素心蜡梅切枝短期贮运的影响

2004-12-30分类号:S685.99

【作者】郭维明  贺文婷
【部门】南京农业大学园艺学院  南京农业大学园艺学院 210095  南京   210095  南京
【摘要】该文研究了超声波保鲜剂复合 (UW +PS)及单独 (UW)预处理对素心蜡梅切枝短期贮藏保鲜的效应 ,结果表明 :7%Suc及 7mg L 6 BA单组分预处理 ,对蜡梅切枝瓶插效果最好 ;超声波与保鲜剂复合处理显著提高了湿藏后切枝的瓶插寿命、鲜重和开花率、降低了脱落和萎蔫率 ,具有增效保鲜或加合效应 ;超声波复合处理机理涉及降低膜透性和MDA含量 ,即与保持膜稳定性有关。初步证实超声波复合处理可抑制 3d模拟运输过程中素心蜡梅切枝花朵的脱落率 ,并讨论了超声波的可能作用机理及应用前景。
【关键词】素心蜡梅切枝  湿藏  超声波复合保鲜  瓶插品质  膜稳定性
【基金】
【所属期刊栏目】北京林业大学学报
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